麻辣粉条家常做法(麻辣粉条家常做法视频)
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本文目录
香辣粉条的家常做法
准备食材:
米粉根据自己口味定,龙口粉丝250克 ,麻辣麻辣肉糜100克
红辣椒少许 ,粉条粉条老干妈少许 ,家常家常盐少许,做法做法包菜少许 ,视频鸡蛋少许 ,麻辣麻辣香肠一根,粉条粉条姜末3克 ,家常家常葱花3克 ,做法做法蒜泥3克 ,视频豆瓣酱30克,盐少许 ,酱油少许 ,大红袍火锅底料25克,花椒油少许,麻油少许,猪油20克,黄酒15毫升
酸萝卜炒粉条家常做法
主料 :酸萝卜200克
辅料 :粉条100克,盐1勺 ,酱油1汤匙 ,白醋1汤匙
酸萝卜炒粉条的做法步骤
1.准备好食材 ,白萝卜切丝 ,粉条用凉水泡软 。
2.粉条用水煮熟,再用凉水冲一下。
3.锅烧热放油,倒入葱姜蒜炒出香味,再放入白萝卜,炒至变软,
4.倒入粉条再翻炒几下 ,填上水,倒入盐酱油 ,大火煮开后转中火稍微炖一下 ,期间不停翻动菜汤 ,以免粉条粘锅,至汤汁快要收干时导入白醋 。
5.出锅即可 ,不要炒太干,粉条比较吸汤汁 。
麻辣拌家常做法及配方
麻辣拌可放入的菜:土豆片50g、宽粉30g、海带结30g 、红丸子30g 、蟹棒30g、豆皮30g、宝宝肠30g、鱼豆腐30g。
辅料:麻辣酱汁一碗。
具体做法如下 :
1、准备好麻辣酱汁一碗 。
2、锅中热水烧开 ,先将不易熟的土豆下入锅中,稍微煮软后把菜类下锅 ,最后下其他丸子 、蟹棒等副食类。
3、待其完全煮熟后捞出沥干(一定要沥干,否则会有很多汁水 ,味道不够浓郁) 。总共煮个4分钟左右就可以了 。
4 、将煮熟的菜一并倒入装有调料汁的大碗中 ,搅拌均匀装盘
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