麻辣烫家常简单做法 ?麻辣烫家常简单做法视频
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本文目录
麻辣烫家常最简单做法
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准备喜欢吃的菜、丸子、做法葱姜蒜 ,视频将菜清洗干净,麻辣姜蒜切片,常简葱切葱花,法麻香菜切段 。辣烫
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锅中加入适量的家常简单水 ,水开后倒入丸子煮3-5分钟 ,做法然后把菜倒入锅中 ,视频用水焯一下,麻辣捞出控干水分 。
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锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀 ,炒出红油后倒入适量的清水。
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捞出锅中的调料渣,倒入丸子 、菜,再加入盐、鸡精、白糖,翻炒均匀出锅即可 。
麻辣烫的简易做法
用料
火锅底料1小包;干辣椒5个;自己爱吃的食材若干;豆瓣酱一大勺
做法
这是我买的食材包括:金针菇、绿豆芽 、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午餐肉、海底捞麻辣清油火锅底料(大家挑自己喜欢吃的买)就行
先锅中放一点点油加入干辣椒+火锅底料炒一炒
加入香菇和香菇水(我特别喜欢做饭加香菇香菇太提鲜了 !)
陆续放入各种蔬菜和食材粉丝辛拉面香菇肉丸等等等等
煮的时候加入一大勺豆瓣酱
大概烧3-5分钟就能吃啦!我还加了点老干妈 !话说这个量够2-3人吃
麻辣烫的家常做法王刚
用料 :
食用油适量,葱姜蒜适量 ,火锅底料半块,牛奶1袋 ,丸子1小袋 ,红薯粉2卷 ,鱼豆腐1小袋,金针菇150克 ,油菜6朵,香菜4根,盐1勺,生抽1匙,麻酱蘸料:麻酱1匙 ,生抽1匙 ,水小半碗 ,腐乳半块 ,蚝油半匙,香油半匙
做法步骤 :
1 、准备食材,喜欢的蔬菜(油菜,香菜,金针菇等),丸子(鱼丸,鱼豆腐等),主食(宽粉,红薯粉 ,方便面等),牛奶,火锅底料,姜蒜备用 。此菜谱做的是2人份,1人份减半即可。
2、水开后先下丸子和红薯粉煮8-10分钟,判断:丸子漂浮,粉条挑高自动断开即可捞出备用 。
3 、继续按照金针菇 ,油菜,香菜的顺序加菜 ,全程3分钟左右,放每样蔬菜间隔1分钟 。捞出备用。
4、锅中热油,下姜蒜,下火锅底料,小火炒红油化开。加1袋牛奶,将火锅底料全部煮化后 ,加一大碗清水,调至大火煮开。
5、下丸子和红薯粉 ,加1勺盐,1匙生抽调味。继续下蔬菜再次煮开即可。
6、灵魂麻酱蘸料配方 :1匙麻酱 ,1匙生抽,调匀后 ,准备小半碗清水 ,分2次加到麻酱里,直至调到喜欢的粘稠度。加半块腐乳,半匙蚝油,最后加半匙香油 ,搅拌均匀。
7 、直接上锅的牛奶麻辣烫 ,蒜末 ,麻酱蘸料 ,香醋备好。
8 、挑到小碗里 ,加1匙麻酱,适量蒜末,适量香醋 ,拌一拌即可 。
关于麻辣烫家常简单做法,麻辣烫家常简单做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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